當前，春茶生產(chǎn)即將開始，茶園春季田管已進入關鍵時節(jié)，預計三月上旬，我市茶葉將陸續(xù)進入采摘期，為切實抓好茶園田間管理及茶葉加工，保障春茶生產(chǎn)開局良好，結(jié)合我市生產(chǎn)實際，提出春茶生產(chǎn)管理指導意見。
一、做好災害預防
（一）預防凍害
“倒春寒”多出現(xiàn)在3月中旬至4月上旬，要密切關注天氣預報，寒潮到來前落實茶園行間覆草和茶樹蓬面覆蓋草簾、薄膜或遮陽網(wǎng)等防凍措施，寒潮結(jié)束后及時揭去茶樹蓬面覆蓋物;寒潮到來時，可采取煙熏、灌水或噴灌，減輕寒害和凍害。待氣溫恢復正常后，及時對受凍茶園進行修剪，在盡量保持采摘面的前提下剪除受凍枝條，對凍害程度較輕的輕修剪，對凍害程度重的深修剪、重修剪或臺刈。
（二）預防春旱
有灌溉條件的茶園，及時修整灌溉設施設備，清理蓄水池，蓄水備用。在茶園尤其幼齡茶園行間覆蓋作物秸稈，降雨后及時淺耕松土，以利蓄水保墑。對部分低洼地茶園，要及時開溝排濕，降低茶園濕度。
二、抓好田間管理
（一）清園。安排人員清除茶樹蓬面、園內(nèi)及周邊雜草和枯枝落葉，最好能夠集中堆漚或銷毀，減少雜草滋生，降低病蟲基數(shù)，改善茶園生態(tài)環(huán)境。
（二）補苗。針對新建茶園，要及時做好缺苗補栽工作，保證苗齊苗全。
（三）追施催芽肥。早春追施催芽肥，多以茶樹專用肥或速效銨態(tài)氮肥為主，配施磷、鉀肥，氮磷鉀比例投產(chǎn)園按3:1:1；施肥時間一般在2月中下旬，即春茶開采前15-20天施入；可結(jié)合噴施氨基酸、磷酸二氫鉀等營養(yǎng)型葉面肥，2月-3月上旬噴施2次，2次噴施間隔期2周。
三、做好春茶生產(chǎn)準備
（一）做好采摘準備。春茶應“提早開采、及時分批采摘”，以錯開采摘高峰。根據(jù)不同品種、不同地理位置來安排采摘時間，先采早芽種，依次采中芽種、晚芽種；先采低海拔后采高海拔。對于名優(yōu)茶宜適當提前采，當茶樹有10%-15%左右的芽葉達到采摘標準時即可采摘。
（二）檢修生產(chǎn)機具。對采摘、加工和田間作業(yè)機具進行維修、保養(yǎng)，確保正常使用。查漏補缺，及時采購短缺機具，提前做好安裝調(diào)試。
（三）備足生產(chǎn)資料。提前采購生產(chǎn)資料，備好春茶生產(chǎn)所需肥料、燃料、病蟲防控用品、成品茶葉儲存及包裝材料，以及工作人員衛(wèi)生、防塵、疫情防護用品等。
（四）清理生產(chǎn)場所。清理茶園灌排溝渠，整修茶園道路，清潔加工廠及周邊環(huán)境。加工車間及周邊做到干凈整潔，防鼠防蠅防塵。
（五）做好生產(chǎn)培訓。利用春閑期組織采茶和加工人員培訓，提升采摘、加工作業(yè)技能，提高安全生產(chǎn)及疫情防控意識。
來源：市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與培訓中心，
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